פּראָביאָטיקס 101: וואָס זענען זיי? און וואָס זענען די בעסטער?
וועללנעסספּראָביאָטיקס קען האָבן געווינען פּאָפּולאַריטעט אין די לעצטע יאָרן - אָבער גלויבן עס אָדער נישט, פּראָביאָטיקס האָבן שוין זינט די פרי 19 און 20 יאָרהונדערט אין עטלעכע מאָדע אָדער אנדערן. אין יענע צייטן, ביי בייאַלאַדזשאַסץ געפֿונען באַקטיריאַ און הייוון זענען געניצט אין דעם פערמאַנטיישאַן פּראָצעס און זיי פארבונדן צו positive געזונט רעזולטאַטן.
אין 1994, די דייאַטערי סופּפּלעמענט געזונט און חינוך אקט (וואָס ערלויבט דייאַטערי ביילאגעס צו זיין רעגיאַלייטאַד אַנדערש ווי רעצעפּט מעדאַקיישאַנז) איז ימפּלאַמענאַד דורך די יו. עס. פוד און דראַג אַדמיניסטראַטיאָן (פדאַ). דאָס מיינט ווייניקער שטרענג סטאַנדאַרדס פֿאַר ביילאגעס - אַרייַנגערעכנט פּראָביאָטיקס. דער רעזולטאַט, פּראָביאָטיקס קען זיין סאָלד איבער די טאָמבאַנק, וואָס ערלויבט קאָנסומערס צו קויפן זיי גרינגער.
וואָס זענען פּראָביאָטיקס?
פּראָביאָטיקס זענען לעבן מייקראָואָרגאַניזאַמז , אַרייַנגערעכנט הייוון און באַקטיריאַ, וואָס הילף אין דיגעסטיווע געזונט. זיי זענען וווילטויק ווייַל זיי ומקערן און וואָג די קישקע פלאָראַ (אָדער מיקראָביאָמע) וואָס ימפּרוווז גוט געזונט . בשעת באַקטיריאַ אָדער יבעריק הייוון קען אָנשטעקן ינפעקשאַנז, אָבער ניט אַלע באַקטיריאַ איז שלעכט פֿאַר יומאַנז. איר האָבן אַ באַטייטיק סומע פון גוט באַקטיריאַ אין דיין קישקע (מער ספּאַסיפיקלי אין די געדערעם און דיגעסטיווע שעטעך) וואָס איז יקערדיק צו האַלטן איר געזונט און פּראַסעסינג די עסן איר עסן. אין פאַקט, מייקראָואָרגאַניזאַמז ווי באַקטיריאַ יקסיד מענטשלעך סעלז אין דיין גוף 10-1.
פּראָביאָטיקס, אין עסאַנס, זענען די גוטע באַקטיריאַ אין אונדזער קישקע מיקראָביאָטאַ, זאגט דזשעננאַ-אַן דעל באָרעללאָ, אַ רעגיסטרירט דייאַטישאַן אין ניו יארק סיטי. זיי קענען זיין געפֿונען אין פילע פערמענטעד פודז אַזאַ ווי קימטשי, עטלעכע טשיזיז און יאָגורט און אין פּיל אָדער פּודער.
פּראָביאָטיקס אָפט פּרובירן צו נאָכמאַכן אָדער נאָכמאַכן די נאַטירלעך וווילטויק באַקטיריאַ אין די מענטשלעך קישקע. בשעת פּראָביאָטיקס האָבן פילע פאַרשידענע באַקטיריאַ מינים אָדער סטריינז, די צוויי מערסט פּראָסט באַקטיריאַ סטריינז געפֿונען אין פּראָביאָטיקס אַרייַננעמען: לאַקטאָבאַסיללוס און ביפידאָבאַקטעריום.
פּראָביאָטיק פּראָדוקטן אַרייַננעמען דייאַטערי ביילאגעס אָדער פודז מיט נאַטירלעך פּראָביאָטיקס (ווי פערמענטעד פודז אַזאַ ווי קימטשי און זויער קרויט) אָדער צוגעלייגט פּראָביאָטיקס אַזאַ ווי Activia יאָגורט. ווי פּילז אָדער קאַפּסאַלז, פּראָביאָטיקס קענען זיין פּערטשאַסט איבער די טאָמבאַנק אָדער מיט אַ רעצעפּט.
פּראָביאָטיקס זאָל ניט זיין צעמישט מיט פּרעביאָטיקס וואָס זענען אַ טיפּ פון דייאַטערי פיברע וואָס די באַקטיריאַ אין די קישקע פיטער אויף.
וואָס טאָן פּראָביאָטיקס טאָן?
עס זענען פילע בענעפיץ פון פּראָביאָטיקס, אָבער דער הויפּט זיי זענען געניצט צו מייַכל גי געזונט טנאָים ווייַל זיי ויסשליסן די גוטע און שלעכט באַקטיריאַ אין די קישקע. פּראָביאָטיקס קענען:
- שפּיל אַ ראָלע אין די סינטעז פון עטלעכע וויטאַמינס , כולל וויטאַמינס ב און קיי.
- פּראָדוצירן קורץ-קייט פאַטי אַסאַדז (SCFAs), וואָס העלפֿן רעגולירן ט-סעלז. ט-סעלז פארשטארקן די ימיון סיסטעם און שפּילן ווי אַנטי-ינפלאַמאַטאָריז.
- פֿאַרבעסערן סימפּטאָמס פון ינפלאַמאַטאָרי באָוועל קרענק (IBS), קראָהן ס קרענק, און ולסעראַטיווע קאָליטיס.
- רעדוצירן מויל קאַנדידיאַסיס און הייוון ינפעקשאַנז דורך פּראַמאָוטינג געזונט ף באַלאַנסעס
- קאַמבאַט אַביסאַטי און פֿאַרבעסערן וואָג אָנווער (כאָטש ווייַטער פאָרשונג איז דארף אין דעם געגנט).
- מייַכל אַ פאַרשיידנקייַט פון שילשל און גי ישוז, אַזאַ ווי ינפעקטיאָוס שילשל, קלאָסטרידיום דיפיסילע און פּאָוטשיטיס.
- פֿאַרבעסערן הויט באדינגונגען ווי אַטאָפּיק דערמאַטיטיס (עקזעמאַ).
- הילף פאַרווייכערן בענקל און פּאַטענטשאַלי העלפֿן מיט פאַרשטאָפּונג, כאָטש זיי טאָן ניט פאַרגרעסערן די נומער פון באָוועל מווומאַנץ.
עס זענען אַ פּלאַץ פון ספּעקולאַציע איבער די יפעקטיוונאַס פון פּראָביאָטיקס ווייַל עס איז לימיטעד פאָרשונג. פֿאַר בייַשפּיל, סיסטעמאַטיש באריכטן האָבן געוויזן קליין אָדער קיין וווילטויק ווירקונג פון פּראָביאָטיקס אויף פּראָסט קאַלט און יעראַנערי שעטעך ינפעקשאַנז. דאָס איז ווייַל פּראָביאָטיקס קומען אין אַזוי פילע ווערייאַטיז מיט פילע פאַרשידענע סטריינז, און עס איז נאָך צו ווערן געזען אויב אַלע ווערייישאַנז פון אַ באַזונדער שנירל וואָלט פּראָדוצירן די זעלבע בענעפיץ.
למשל, אויב אַ ספּעציפיש סאָרט פון לאַקטאָבאַסיללוס העלפּס צו פאַרמייַדן אַ קראַנקייט, דאָס קען נישט דאַווקע מיינען אַז אן אנדער סאָרט פון לאַקטאָבאַסיללוס וואָלט האָבן די זעלבע ווירקונג. דער קאָמפּליצירט פאָרשונג, ווייַל עס קען זיין שווער צו פּרובירן אַלע מעגלעך סטראַקטשערז פון באַקטיריאַ און די יפעקטיוונאַס פון די דיגעסטיווע סיסטעם.
וואָס איז דער בעסטער פּראָביאָטיק?
עס איז שווער צו זאָגן וואָס דער בעסטער פּראָביאָטיק איז ווייַל די ווירקונג פון פּראָביאָטיקס איז אַנדערש פֿאַר יעדער מענטש. אַלעמען האט זיין אייגענע יינציק קישקע פלאָראַ, אַזוי די פּראָביאָטיק וואָס אַרבעט בעסטער פֿאַר איר דעפּענדס אויף די מיקראָביאָמע אין דיין קישקע. עס זענען אַרויף צו 500 מינים פון באַקטיריאַ געפונען אין אונדזער גרויס געדערעם.
די מערסט קאַמאַנלי געוויינט פֿאַר יענע וואָס ווילן צו מייַכל יראַטאַבאַל באָוועל סינדראָום און אַקוטע דערמאַטיטיס פּראָביאָטיק סטריינז טיפּיקאַללי אַרייַננעמען לאַקטאָבאַסיללוס ספּ., ביפידאָבאַקטעריום ספּ., סטרעפּטאָקאָקקוס טהערמאָפילוס, און סאַקטשאַראָמיסעס בולאַרדיי.
קוילעלדיק, די מערסט פאָלקס און בעסטער-ריסערטשט סטריינז פון פּראָביאָטיקס אַרייַננעמען: ביפידאָבאַקטעריום, לאַקטאָבאַסיללוס און סאַקטשאַראָמיסעס. עס איז וויכטיק צו טאָן אַז רובֿ פּראָביאָטיק פּראָדוקטן און ביילאגעס אַנטהאַלטן קייפל סטריינז פון לעבן באַקטיריאַ.
בשעת ביידע פּראָביאָטיק ביילאגעס און פּראָביאָטיק פודז האָבן געזונט בענעפיץ, אָבער פּראָביאָטיק פודז זענען געפֿונען מער עפעקטיוו קאַריערז פון פּראָביאָטיקס. קוילעלדיק, מער פאָרשונג און קליניש טריאַלס זענען דארף צו באַשליסן וואָס סטריינז זענען מערסט עפעקטיוו און פֿאַר וואָס.
8 פּראָביאָטיק פודז
בשעת עטלעכע פודז האָבן צוגעגעבן פּראָביאָטיקס, אַ פּראָביאָטיק עסנוואַרג איז אַ עסנוואַרג וואָס כּולל עס געוויינטלעך. דאָס זענען עטלעכע פון די מערסט געוויינטלעך פּראָביאָטיק-רייַך פודז.
1. יאָגורט
די מערסט באַוווסט פון אַלע פּראָביאָטיק פודז, יאָגורט איז אַ פערמענטעד מילכיק פּראָדוקט. עס כולל טיפּיקלי באַקטיריאַל קאַלטשערז פון לאַקטאָבאַסיללוס בולגאַריקוס און סטרעפּטאָקאָקקוס טהערמאָפילוס . ביפידאָבאַקטעריאַ איז אן אנדער פּראָסט באַקטיריאַ וואָס איז געפֿונען אין רובֿ מילכיק פּראָדוקטן. עטלעכע פאָרשונג ספּעקולירן עס קען זיין נאָך געזונט בענעפיץ פון עסן יאָגורט מיט פרוכט, וואָס איז הויך אין פּרעביאָטיקס.
2. קעפיר
קעפיר, אַ פערמענטעד מילך טרינקען, ערידזשאַנייטיד פֿון מזרח אייראָפּע. אין אַדישאַן צו אַנטיפאַנגגאַל און אַנטיבאַקטיריאַל פּראָפּערטיעס פון פּראָביאָטיקס, קעפיר קען האָבן אַנטיקאַנסער פּראָפּערטיעס . קעפיר איז אָפט זיכער פֿאַר יענע מיט לאַקטאָוס ינטאַלעראַנס.
3. סאַוערקראַוט
סאַוערקראַוט איז אַ פערמענטעד עסנוואַרג געמאכט פון קרויט, מיט רוץ אַלע די וועג צוריק צו די 4 יאָרהונדערט. די פּראָביאָטיקס געפֿונען אין זויער קרויט זענען אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי, אָבער טאָן ניט עסן צו פיל: קאָנסיסטענט, גרויס קוואַנאַטיז פון זויער קרויט פירן צו שילשל .
4. קאָמבוטשאַ
קאָמבוטשאַ, ערידזשנייטיד אין נאָרדערן טשיינאַ, איז אַ פערמענטעד טיי פּראָדוקט. קאָמבוטשאַ איז הויך אין אַסעטיק זויער און לאַקטיק זויער באַקטיריאַ און איז געפֿונען אַנטימיקראָביאַל פּראָפּערטיעס . אָבער, מער שטודיום זענען דארף צו גאָר פאַרשטיין די יפעקס פון קאָמבוטשאַ אויף די מענטשלעך מיקראָביאָמע.
5. קימטשי
קימטשי, וואָס קומט פֿון קארעע, איז אַ פאָלקס פערמענטעד קרויט און רעטעך שיסל. קימטשי כּולל פילע נוציק באַקטיריאַ, אַזאַ ווי די לאַקטאָבאַסיללוס באַקטיריאַ. אין איין לערנען, קימטשי איז גוט פֿאַר צווייפּינטל געזונט ווי עס דיקריסאַז טאַקסיק ענזיים טעטיקייט.
6. פערמענטעד סויבין פּראָדוקטן
עס זענען אַ פאַרשיידנקייַט פון פערמענטעד סויבין פּראָדוקטן וואָס זענען הויך אין וווילטויק פּראָביאָטיקס, אַרייַנגערעכנט טעמפּעה, נאַטטאָ און מיסאָ. ווי אַ באָנוס, עטלעכע פאָרשונג כייפּאַטיזיז אַז קאַמפּאַונדז ליגנאַנס און יסאָפלאַוואָנאָידס אין סויבינז פאַרמייַדן ראַק .
7. טראַדיציאָנעלער בוטטערמילק
טראַדיציאָנעל בוטטערמילק כּולל פּראָביאָטיקס. געדענקען אַז דאָס איז אַנדערש פון קאַלטשערד בוטטערמילק, וואָס איז געפֿונען אין רובֿ סטאָרז און טוט נישט אַנטהאַלטן פּראָביאָטיקס. טראַדיציאָנעל בוטטערמילק כּולל לאַקטאָקאָקקוס לאַקטיס, וואָס האט יינציק פּראָפּערטיעס וואָס זענען געזאגט צו אַרבעטן געזונט מיט נייַע געבוירן. איין לערנען געפֿונען אַז בוטטערמילק געהאָלפֿן פאַרקלענערן די שטרענגקייַט פון נעקראָטיזינג ענטעראָקאָליטיס (אַ ינפעקציע אין די קישקע) אין ראַבאַץ.
8. פּיקאַלז
עטלעכע פּיקאַלז טאָן אַנטהאַלטן פּראָביאָטיקס, אָבער עס איז נישט געמאכט מיט עסיק. עס זענען בראַנדז וואָס אַנטהאַלטן לעבן פּראָביאָטיקס און רעסאַפּיז צו מאַכן דיין אייגן. פּיקאַלז קענען אויך פאַרגרעסערן דיין ינטייק פון אַנטיאַקסאַדאַנץ.
איז עס אָוקיי צו נעמען אַ פּראָביאָטיק יעדער טאָג?
זינט פּראָביאָטיקס זענען יוזשאַוואַלי פארקויפט ווי ביילאגעס און נישט ווי דרוגס, די FDA דאַרף נישט רעגולירן די געזונט קליימז. אָבער, פאָרשונג ווייזט אַז די טעגלעך נוצן פון פּראָביאָטיקס איז זיכער.
כאָטש עס זענען יוזשאַוואַלי ניט פילע זייַט יפעקס פארבונדן צו אַ פּראָביאָטיק, אָבער מען קען פילן טייל מאָל בלאָוטינג / גאַז אָדער דיפעראַנסיז אין באָוועל מווומאַנץ ווען זיי אָנהייבן צו נעמען אַ פּראָביאָטיק, זאגט דעל באָרראָלאָ. עס יוזשאַוואַלי גייט אַוועק מיט צייַט.
עס איז אויך וויכטיק צו באַקומען די ריכטיק דאָוסאַדזש פון פּראָביאָטיקס פֿאַר פול יפעקטיוונאַס. פּראָביאָטיק דאָוסידזשיז זענען געגעבן אין קאַלאַני פאָרמינג וניץ אָדער CFUs. קינדער זענען רעקאַמענדיד צו נעמען 5-10 ביליאָן CFU פּער טאָג און אַדאַלץ זענען רעקאַמענדיד צו נעמען 10-20 ביליאָן CFU פּער טאָג.
ווען סטאַרטינג פּראָביאָטיקס, עס איז מעגלעך אַז איר אַנטוויקלען פרייַ בענקל פֿאַר די ערשטע טעג. ווייַל פּראָביאָטיקס זענען לעבן באַקטיריאַ, עס איז וויכטיק צו קאָנטראָלירן דעם פאַרקויף דורך דאַטע אויף דעם העסאָפע.
ווער זאָל נישט נעמען פּראָביאָטיקס?
עס איז וויכטיק צו רעדן צו אַ כעלטקער פאַכמאַן ווען איר לייגן ביילאגעס צו דיין דיעטע. עס איז ספּעציעל וויכטיק פֿאַר מענטשן מיט ראַק און ימיון דיפישאַנסיז צו באַראַטנ זיך מיט זייער געזונט זאָרגן שפּייַזער איידער זיי נעמען פּראָביאָטיקס. אַנדערש, רובֿ מענטשן קענען בעשאָלעם נעמען פּראָביאָטיקס.
